Pink Butcher Paper – rol 45m x 61cm

Tot nu toe werd er steeds aluminium folie gebruikt om je vlees mee in te pakken tijdens low & slow sessies. Dit brengt echter enkele problemen met zich mee, aluminium folie zorgt voor een zo goed als luchtdichte afsluiting waardoor het vlees gestoomd wordt en de krokante korst, waar je uren aan gewerkt heb tijdens het roken, zacht wordt. Aluminium folie kan ook chemicaliën bevatten die je niet in je eten wilt.

Butcher paper zal ervoor zorgen dat het vlees kan ademen terwijl het sappig blijft en zijn korkante korst niet verliest. Het is ook ideaal om je eten op te presenteren.

Als je nog meer bewijs wilt over de wonderen van Pink Butcher Paper zoek het even op online, alle grote bekende BBQ restaurants gebruiken Butcher Paper!

Afmeting rol:

- lengte 45m
- breed 61cm