Acier à aiguiser en céramique 25,5 cm

Les aciers à aiguiser en céramique sont très populaires en raison de leurs très bonnes performances et de leur prix relativement bon marché.

Ils sont très rapides et faciles à utiliser. Vous aurez à nouveau un tranchant sur votre couteau en un rien de temps.

Si vous comparez un fusil à aiguiser en céramique avec une pierre à aiguiser , cela correspond à une granulométrie de 700 ; une bonne taille intermédiaire.

Vous pouvez utiliser des pierres à aiguiser pour aiguiser un couteau et éliminer les imperfections de votre lame, mais en termes de facilité d'utilisation, l'acier à aiguiser l'emporte.

Les aciers à aiguiser en céramique ont une longue durée de vie et peuvent être utilisés pour presque tous les types d'acier.

Comme aucune eau n'est utilisée ici, comme pour les pierres à eau, les particules métalliques ne peuvent pas être éliminées. Les fusils à aiguiser en céramique ont donc tendance à s'encrasser avec le temps. Cela donne un dépôt noirâtre. Une simple gomme résout le problème.

Un fusil à aiguiser en céramique est supérieur à ses homologues en acier ; L’inconvénient est que le matériau céramique est fragile. Alors ne le laissez pas tomber!

Voici comment utiliser un fusil à aiguiser en céramique

• Tenez le fusil à aiguiser avec votre main non dominante et placez l'extrémité sur une surface stable.
• Saisissez le couteau que vous souhaitez aiguiser avec votre autre main et tenez-le par le manche.
• Placez le couteau avec le talon de la lame contre le dessus du fusil à aiguiser.
• Tenez le couteau à un angle d'environ 15 degrés par rapport au fusil à aiguiser. C'est le bon angle pour affûter la lame.
• Déplacez lentement le couteau sur le fusil à aiguiser, vers le bas de la lame.
• Commencez par le talon du couteau et faites glisser toute la lame le long du fusil à aiguiser jusqu'à la pointe.
• Retournez la lame et répétez les étapes ci-dessus de l'autre côté.
• Répétez ce mouvement environ 5 fois de chaque côté de la lame puis testez le résultat.
• Il est important d’utiliser systématiquement la même légère pression et le même angle lors de l’affûtage. Avec cette méthode, vous aiguisez le couteau sans l'endommager et le rendez comme neuf.